IV La tradition, revisitée
Gastronomie
Une cuisine fondée sur des valeurs gastronomiques ancestrales, que la maison retravaille et revisite pour créer des plats qui n’appartiennent qu’à elle.
01
À la marocaine
Buffets sur plateaux dorés, seffa aux amandes, souris d’agneau, poisson à la marocaine.
02
De la mer
Huîtres, langoustines, calamars et saumon entier, dressés en présentoirs.
03
Cocktail
Canapés, mini-burgers briochés, étagères d’ardoise garnies d’huîtres et de bouchées.
04
Douceurs
Pavlova, entremets au chocolat, fruits sculptés, table des douceurs aux roses rouges.
Le thé, servi à l’argent.
Théières d’argent ciselé, thé vert, menthe fraîche et sucre en pain : le geste d’accueil de toute réception marocaine.
Menus et propositions sur demande, selon l’occasion et le nombre d’invités.
Albums publiés sur l’ancien site de la maison (2015).
- Baptême 100 % beldi
Gastronomie
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